Descripción
La aceituna es la especialidad de nuestro pueblo y casa, Campo Real. Así lo fue en el pasado, cuando el padre de nuestro abuelo inició la comercialización de las aceitunas más características de nuestro pueblo, y así lo seguirá siendo por nuestra tradición y experiencia en el aliño de las aceitunas.
En nuestro pueblo, al sureste de Madrid cada familia tiene sus ingredientes “secretos” para hacer el aliño que sus antepasados les dijeron. Puedes encontrar más información en nuestro blog, aunque sus ingredientes sean principalmente: ajo, tomillo, hinojo y orégano.
En el blog podrás encontrar una serie completa de artículos que le dedicamos a la aceituna. Resolvemos las dudas y consultas más comunes que hemos recibido de nuestros clientes, aportamos más información detallada sobre los ingredientes, y finalmente hablamos sobre el proceso productivo.
Esta aceituna de mesa tiene Denominación de Calidad, por su color verde pardo tan especial que hace única a la aceituna, además de su característico sabor suave y agradable a todo paladar y gracias a los esfuerzos realizados por los miembros pertenecientes a la denominación, se ha conseguido que la aceituna de Campo Real se reconozca por el sello de la denominación de Calidad por toda España.
